Višňové řezy

Name: Višňové řezy
Ingredients: 1 Hera, 25 dkg práškového cukru, 5 vajec, 26 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, trochu mléka, kakao, kompotované višně nebo třešně (ze sklenice o obsahu 0,75 litru, višně jsou chutnější) vč. šťávy, 2-3 polévkové lžíce cukru, 2 vanilkové pudingy, 25 dkg másla, čokoládová poleva.

2. 3. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 Hera, 25 dkg práškového cukru, 5 vajec, 26 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, trochu mléka, kakao, kompotované višně nebo třešně (ze sklenice o obsahu 0,75 litru, višně jsou chutnější) vč. šťávy, 2-3 polévkové lžíce cukru, 2 vanilkové pudingy, 25 dkg másla, čokoládová poleva.

Postup přípravy

Utřeme Heru s prášk. cukrem a žloutky, potom přidáme a zapracujeme polohr. mouku s práškem do pečiva, přidáme mléko dle potřeby a nakonec vyšlehaný sníh z oddělených bílků.
Do třetiny těsta přidáme kakao.
Na vyšší plech nalijeme nejdříve světlé těsto, pak tmavé, poklademe vypeckované kompotované višně a upečeme.

Krém:
Šťávu z višní doplníme do ½ litru vodou, přidáme 2-3 polévkové lžíce cukru, 2 vanilkové pudingy a vaříme, až krém zhoustne.
Máslo utřeme a zašleháme k němu vychladlý krém (už nesladíme).
Takto hotový krém natřeme na vychladlý koláč a nakonec polijeme čokoládovou polevou nebo stačí jen čokoládou postříkat

Dobrou chuť !!!